മുട്ട പലട/മുട്ട ചുരുൾ

മുട്ട പലട/മുട്ട ചുരുൾ മൈദ – 3കപ്പ് വെള്ളം –3കപ്പ് മുട്ട – 2 ഉപ്പ് – 2 നുള്ള് തേങ്ങാ ചിരകിയത് –3 കപ്പ് ഏലയ്ക്ക പൊടി – 1 tsp പഞ്ചസാര – 10 tbsp മൈദയും മുട്ടയും ഉപ്പും ആവശ്യത്തിന്... Read more »

മുട്ട സുർക്ക

മുട്ട സുർക്ക പച്ചരി – 4 കപ്പ് ചോറ് – 2 കപ്പ് മുട്ട – 4 എണ്ണം പാല്‍ / തേങ്ങാപാല്‍ – 4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന് പച്ചമുളക് – 4 എണ്ണം കറിവേപ്പില – 4 തണ്ട്... Read more »

എഗ്ഗ് ഫ്രൈഡ് റൈസ്

എഗ്ഗ് ഫ്രൈഡ് റൈസ് അരി-200 ഗ്രാം  മുട്ട- 3 ഗ്രീന്‍പീസ്- 1 കപ്പ് സ്പ്രിംഗ് ഒണിയന്‍- 6 എള്ളെണ്ണ-  5  ടീസ്പൂണ്‍ സോയാസോസ് 1 ടീസ്പൂണ്‍ തയാറാക്കുന്ന വിധം -ചോറ് പാകത്തിനു വേവിയ്ക്കുക. അധികം വേവരുത്. -ഒരു പാന്‍ ചൂടാക്കി ഇതില്‍ എള്ളെണ്ണയൊഴിച്ചു ചൂടാക്കുക. -ഇതിലേയ്ക്കു... Read more »

മുട്ട മസാല സുർക്ക

 മുട്ട മസാല സുർക്ക 1.പൊന്നി അരി -6 കപ്പ് 2. മുട്ട -8 എണ്ണം 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ അരിഞ്ഞത് -2 കപ്പ് 4. ഗ്രീൻ പീസ് , ചീസ്, സോയാ ബീൻ എന്നിവ ആവശ്യത്തിന് 5.ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് – 1-കപ്പ് 6.പച്ചമുളക് അരിഞ്ഞത് -6... Read more »

വരുത്തരച്ച മുട്ടകറി

വരുത്തരച്ച മുട്ടകറി മുട്ട- 8 എണ്ണം തക്കാളി- 2 എണ്ണം സവാള- 2 എണ്ണം ചെറിയുള്ളി- 8 എണ്ണം പച്ചമുളക്- 4എണ്ണം മുളക്‌പൊടി- 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക്‌പൊടി- 1 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി- 2 ടീസ്പൂണ്‍ കറിവേപ്പില- 4 തണ്ട് വെളുത്തുള്ളി-... Read more »

മുട്ടക്കറി

മുട്ടക്കറി മുട്ട –  8 സവാള അരിഞ്ഞത് 2 വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് 2 ടീസ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ് 1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് 1 ടീസ്പൂണ്‍ മല്ലിപ്പൊടി 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ ജീരകപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂണ് ‍മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളകുപൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍ തക്കാളി അരിഞ്ഞത് 1 കപ്പ്... Read more »

മുട്ടക്കക്കം

മുട്ടക്കക്കം മുട്ട – 10 മുളകുപൊടി – 2 ടേബിള്‍സ്‌പൂണ്‍ കുരുമുളക്‌ മുഴുവന്‍ വറുത്തത്‌ – 3 ടീസ്‌പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – 1  ടീസ്‌പൂണ്‍ പെരുംജീരകം – 1  ടീസ്‌പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി – 8  അല്ലി ഉപ്പ്‌, എണ്ണ – ആവശ്യത്തിന്‌ തയാറാക്കുന്നവിധം മുളകുപൊടി,... Read more »

എഗ്ഗ് റോൾ

എഗ്ഗ് റോൾ മുട്ട – 12 കാരറ്റ് ചെറുത് – 2 സവാള – 3 മല്ലിയില – കുറച്ച് സോയാ സോസ് – 2 tspn ഗ്രീൻ ചില്ലിസോസ് – 1  tspn റെഡ് ചില്ലിസോസ് – 2  tspn കുരുമുളക് പൊടി... Read more »

മുട്ടയപ്പം

മുട്ടയപ്പം 1. മുട്ട -2 2. വറുത്ത അരിപ്പൊടി – 8 tbsp 3. പഞ്ചസാര- ആവശ്യം അനുസരിച്ച് 4. ഏലക്കയ ചതച്ചത് – 3 5. ജീരകം-1 tsp 6. ഉപ്പ്‌ – കുഞ്ഞു നുള്ള് 7. വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് അഴവ്... Read more »

മുട്ട സാൻവിച്ച്

മുട്ട സാൻവിച്ച് റൊട്ടി – 2 കരിഞ്ഞഭാഗം മാറ്റണം മുട്ട – 2 പച്ചമുളക്- 3 സവാള   1/2 കപ്പ് ഇഞ്ചി (കൊത്തിയരിഞ്ഞത്) – 1 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക 1ടീസ്പൂണ്‍  ഉപ്പ് – പാകത്തിന് പാല്‍ – 2 ടീസ്പൂണ്‍ വെണ്ണ – 2... Read more »